INGREDIENTES: 2 Kgr. de Chuletas de Cerdo, 1/2 vaso de azúcar moreno, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 copita de Jerez seco, 2 cucharaditas de mostaza en polvo, zumo de 2 naranjas. 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite.
¡A COCINAR!
1º.- Mezcla todos los ingredientes: zumo de naranjas y del limón, la salsa de soja, la copita de Jerez, la mostaza, los dientes de ajos picaditos y el aceite.
2º.- Triturar con la batidora todos los ingredientes.
3º.- Bañar las chuletas con esta mezcla y dejar macerar y reposar unas horas.
4º.- Se introduce en una fuente de horno las chuletas con la mezcla y se deja hasta que estén doradas. También las puedes freír o hacerlas a la plancha, en vez de hornearlas.
ES FÁCIL DE HACER Y CON UNAS PAPAS FRITAS O SANCOCHADAS (GUISADAS) TE SOLUCIONA UNA COMIDA DE FIN DE SEMANA
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