ALIOLI (MAYONESA DE AJO)

INGREDIENTES: 2 Yemas de Huevo,  3 dientes de Ajo, 2 cucharaditas de Zumo de Limón, 1 taza de Aceite de Oliva, una pizca de Pimienta Blanca, una pizca de Sal.

¡A COCINAR!

1º.- Poner las yemas, el ajo y el zumo de limón en el vaso de la batidora y batir durante 10 segundos. Con la batidora en funcionamiento, sin parar, ir añadiendo el aceite de cucharadita en cucharadita, hasta completar la taza. Salpimentar al gusto.

¡A COMER!