SALSA DE PIMIENTA VERDE

INGREDIENTES: 2 cucharaditas de pimienta verde en grano, 1/2 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de nota, 2 cucharaditas de Brandy.

¡A COCINAR!

1º.- Esta salsa es ideal para Carne,después de freír la carne, en la misma sartén con el jugo que ha dejado la carne, vierta el caldo de pollo y remueva a fuego lento hasta que empiece a hervir.

2º.- Añada la nata y los granos de pimienta y déjelo guisar 2 minutos, sin dejar de remover.

3º.- Eche el Brandy y guíselo 1 minuto más.

4º.- Servir sobre la Carne.

¡A COMER!